Komentarze do: Jak usmażyć najlepszą jajecznicę? https://ania-gotuje.pl/przepis/jak-usmazyc-najlepsza-jajecznice/ Tue, 08 Aug 2023 06:46:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Autor: Ania gotuje https://ania-gotuje.pl/przepis/jak-usmazyc-najlepsza-jajecznice/#comment-2581 Sun, 11 Dec 2022 10:11:43 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=1644#comment-2581 W odpowiedzi do Albert.

Dziękuję za uzupełnienie wątpliwości.

]]> Autor: Albert https://ania-gotuje.pl/przepis/jak-usmazyc-najlepsza-jajecznice/#comment-2576 Sat, 10 Dec 2022 21:17:27 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=1644#comment-2576 Cześć Aniu. Mi również jajecznica na oleju nie smakuje. Jest bardzo mdła i niewyrażna w smaku. Natomiast Twoje obawy, że olej w wysokiej temperaturze smażenia wytwarza szkodliwe substancje są prawdziwe, ale w przypadku przyrządzania jajecznicy nie ma obawy o taką sytuację ponieważ jajka ścinają się przy 80-90 stopniach, czyli nawet poniżej temperatury gotujacej się wody, więc to nawet nie jest smażenie.
Oliwa z oliwek również nie powinna być stosowana do smażenia, jednak do jajecznicy można ją stosować ze względu na właśnie niskie temperatury. Tak samo tyczy się masła. Do smażenia się nie nadaje, natomiast do jajecznicy jak najbardziej. I właśnie na maśle jajecznica jest moim zdaniem najlepsza.
Pozdrawiam.

]]>