Komentarze do: Malinowa chmurka na biszkopcie

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Sat, 14 Oct 2023 18:17:59 +0000

W odpowiedzi do Alina. Oczywiście, że tak. Takie ciasto ma nawet nazwę truskawkowa chmurka :-)

Autor: Alina

Alina — Sat, 14 Oct 2023 10:37:56 +0000

Czy zamiast malin można użyć truskawki.
Pozdrawiam serdecznie.

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Fri, 29 Sep 2023 06:25:47 +0000

W odpowiedzi do MMB. Tak, pod koniec pieczenia proszę sprawdzić czy jest już dobry za pomocą metody suchego patyczka.

Autor: MMB

MMB — Fri, 29 Sep 2023 06:14:24 +0000

Czy ten biszkopt to napewno tylko 20 min ma być pieczony w 160?

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Fri, 09 Dec 2022 18:43:50 +0000

W odpowiedzi do Helena.

Żelatynę należy rozpuścić w wodzie o temperaturze 55 – 60 stopni. W wrzątku może się zważyć. Potem należy ją ostudzić.
Śmietanka musi być schłodzona. Ubijamy na maksymalnych obrotach miksera, ale nie za długo. Jeśli zaczęlo się robić masło, to tak jak ostrzegałąm w opisie zacznie się robić masło, gdy za długo będziemy ubijać. Ubijamy tylko do momentu, aż powstanie gęsta masa i widać ślady po mikserze na jej powierzchni.

Autor: Helena

Helena — Fri, 09 Dec 2022 17:19:07 +0000

Pani Aniu, wszystko robiłam krok po kroku z pani przepisu,wszystko było ok do momentu wlania zelatyny do masy i wtedy zważyła się, ale dopiero pod koniec, co zrobiłam nie tak czy też zaczęło robić się masło

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Mon, 01 Aug 2022 14:48:57 +0000

W odpowiedzi do Barbara. Myślę, że tak. Nigdy nie używałam kupnych. Zawsze robię domowe :-)

Autor: Barbara

Barbara — Sun, 31 Jul 2022 21:57:21 +0000

czy moge wykorzystac kupne bezy..?

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Tue, 03 May 2022 18:21:21 +0000

W odpowiedzi do Monika. Monika, cieszę się, żę Ci smakowała moja malinowa chmurka :-)

Autor: Monika

Monika — Sat, 30 Apr 2022 18:33:14 +0000

Bardzo dziękuję za doskonały przepis. Wyszło idealnie. Zrobiłam na spód Pani biszkopt z 3 jaj, a na górę bezę z zamrożonych po świętach białek. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję.

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Sat, 05 Feb 2022 11:53:55 +0000

Agato Twoja blacha ma powierzchnię około 816 cm2, a moja około 600. Pomnóż moje proporcję przez 1,35 czyli przykładowo dla biszkoptu:
mąka około 200 g
cukier 135 g
7 jajek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Mój drugi przepis na malinową chmurkę jest na dużą blachę, taką jak Twoja.
Z tym że na kruchym cieście.

Autor: Agata

Agata — Fri, 04 Feb 2022 21:40:48 +0000

Witam,
mam w domu blaszkę o wymiarach 24×34, czy mogę ją wykorzystać ? O ile wówczas zwiększyć ilość składników i jak długo piec ?

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Sat, 22 Jan 2022 18:23:48 +0000

W odpowiedzi do Anna. Odpowiem na czasie :-). Do pączków oraz faworków potrzeba dużo żółtek. Za kilka dni dodam sprawdzony przepis na pączki domowe oraz faworki. Pozdrawiam serdecznie.

Autor: Anna

Anna — Sat, 22 Jan 2022 13:32:01 +0000

Co robisz z żółtkami pozostałymi po zrobieniu bezy?

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Fri, 26 Nov 2021 06:02:02 +0000

W odpowiedzi do Elżbieta. Dziękuję :-) i polecam pozostałe ciasta. Pozdrawiam ciepło.

Autor: Elżbieta

Elżbieta — Thu, 25 Nov 2021 14:26:23 +0000

Wspaniały przepis jestem mega zadowolona z przepisów prostych , smacznych i szybko znikających z patery. Kocham pieczenia to dlatego że dobre ciasto znika w mgnieniu oka