Komentarze do: Nalewka z pigwy – przepis babci

Autor: Mirek

Mirek — Thu, 21 Sep 2023 08:52:58 +0000

Pani Aniu. Proszę powiedzieć ile uzyskamy nalewki.

__ania-gotuje.pl:
Dopisałam właśnie do przepisu „około 1100 – 1250 ml nalewki”. Pozdrawiam i życzę aromatycznej naleweczki.

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Wed, 07 Dec 2022 16:02:51 +0000

W odpowiedzi do Tomasz. Degustujemy się zaszłorocznymi nalewkami, podobnie jak wino nie piejmy zaraz po skończeniu fermentacji. Kto mało cierpliwy może degustować się po 3 miesiącach. Nikt nie broni.

Autor: Tomasz

Tomasz — Wed, 07 Dec 2022 05:54:09 +0000

Trzymając się terminów tzn. startując w październiku 6-8 tygodni maceracji + wyslodzenie + 6 miesięcy dojrzewania daje nam czerwiec więc już TEJ zimy raczej nie zdążymy się nią rozgrzać jak w przepisie…

Autor: Kris 23

Kris 23 — Thu, 20 Oct 2022 10:51:14 +0000

Bardzo fajny przepis.najpierw zalać alkoholem a po odlaniu 6-8 tyg zasypać cukrem

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Mon, 10 Oct 2022 13:42:27 +0000

W odpowiedzi do Jacek.

Jacku w kroku 4 jest zdanie „Syrop cukrowy po 2 – 3 dniach zlewam do odstawionej wcześniej butelki.”

Autor: Jacek

Jacek — Sun, 09 Oct 2022 18:35:23 +0000

Właśnie zalałem pokrojone owoce spirytusem. Za 6-8 tygodni zleję spiryt do butelki a do owoców dodam cukier. Po jakim czasie syrop cukrowy przelać do wcześniej odlanego spirytusu?

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Fri, 08 Oct 2021 04:25:59 +0000

W odpowiedzi do Magda. Mrożę całe owoce i później także nie obieram ze skórki.

Autor: Magda

Magda — Thu, 07 Oct 2021 14:34:18 +0000

Czy owoce mrozimy ze skórką, czy obrane?

Autor: Andrzej

Andrzej — Sat, 02 Oct 2021 18:53:12 +0000

W odpowiedzi do nalewka/wódka smakowa. Jedno i drugie to nalewka , zależy od owoców tak jak podała Pani Ania.

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Fri, 01 Oct 2021 15:18:46 +0000

W odpowiedzi do nalewka/wódka smakowa.

Z tego by wynikało, że przepis mojej babci to 100% nalewka. W moim domu miękkie owoce takie jak maliny, wiśnie zasypujemy cukrem. Powód oczywisty lepiej puszczają sok.
Owoce twarde takie jak aronia czy pigwa / pigwowiec zalewamy alkoholem, a potem dopiero dosłądzamy.
Niefortunna literówka została już poprawiona. Pozdrawiam.

Autor: Ania gotuje

Ania gotuje — Fri, 01 Oct 2021 14:40:09 +0000

W odpowiedzi do Dominik. Dziękuję za zwrócenie uwagi. Literówka już poprawiona.

Autor: nalewka/wódka smakowa

nalewka/wódka smakowa — Fri, 01 Oct 2021 14:24:09 +0000

dwie sprawy. nalewka to owoce zalane alkoholem. a owoce zasypane cukrem i pozniej sok i owoce po cukrze zalane alkoholem to juz jest wódka smakowa. tez smaczna. ale na pewno nie nalewka. a drugie skad nazwa pigowiec? to jakas nazwa regionalna?. to jest pigwowiec japoński

Autor: Dominik

Dominik — Fri, 01 Oct 2021 10:35:08 +0000

Dzięki za bardzo dobry przepis. Jedynie co można poprawić to „pigowiec” zmienić na poprawną nazwę czyli „pigwowiec”. Pewnie gdzieś zagubiło się „w”.