Komentarze do: Wigilijna kwaśnica – zupa grzybowa z suszonych grzybów, kaszy i kiszonej kapusty https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/ Sun, 28 Dec 2025 22:05:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Autor: Ania gotuje https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-8314 Sat, 28 Dec 2024 20:01:47 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-8314 W odpowiedzi do Marzena.

Jeśli z makaronem to bez kaszy? Kasza zagęszcza zupę.

]]> Autor: Marzena https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-8298 Sat, 28 Dec 2024 08:41:32 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-8298 U mnie gotuje się tą zupę od pokoleń
Tylko jest podana z domowym
makaronem

]]> Autor: Ania gotuje https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-7062 Wed, 09 Oct 2024 10:37:20 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-7062 W odpowiedzi do Wiola.

Używam kaszy gryczonej palonej. Nie warzę grzybów i daję garść. Jak będzie ich o 10 % mniej lub więcej nie ma wływu na ostateczny smak zupy.

]]> Autor: Wiola https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-7057 Tue, 08 Oct 2024 14:50:00 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-7057 Koniecznie muszę wypróbować ten przepis, może przygotuję ją pierwszy raz na nadchodzącą Wigilię w tym roku, chociaż czy zastąpi nasz ulubiony barszczyk czerwony, ale spróbuję , może mi się uda.
W związku z tym mam pytanie, jaką kaszę gryczaną mam użyć-paloną czy nie paloną, garść grzybów suszonych -ile waży u Pani ta ilość grzybów suszonych, nie wiem też czy w środowisku kwaśnym do miękkości ugotuje się kasza gryczana.
Bardzo chciałabym poznać prawdziwy smak tej zupy , może mnie oczaruje i pokona barszczyk czerwony.
pozdrawiam

]]> Autor: Ania gotuje https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-5056 Wed, 06 Dec 2023 20:57:18 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-5056 W odpowiedzi do Alicja.

Im cieplejsza woda, ale nie wrzątek, tym szybciej przebiega proces moczeni grzybów. Obszerny poradnik jest na moim blogu:
https://ania-gotuje.pl/przepis/moczenie-grzybow-jak-dlugo-moczyc-suszone-grzyby/

]]> Autor: Alicja https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-5049 Wed, 06 Dec 2023 03:32:12 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-5049 Rozumiem że grzyby moczysz w zimnej wodzie? Jeśli tak to czy to wpływa na smak? We wrzątkugrzyby moczą się dużo szybciej, a skoro woda z moczenia i tak ładuje w garnku to jaka jest różnica? Pytam z ciekawości, bo nigdy nie moczyłam w zimnej i być może coś tracę 🙂

]]> Autor: Ania gotuje https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-11 Sat, 06 Feb 2021 14:03:54 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-11 My na tą zupę mówimy potocznie Kwas Wigilijny. Pod nazwą kapuśnica widzę na innych blogach inną zupę zabielaną śmietaną. Pozdrawiam serdecznie.

]]> Autor: KD https://ania-gotuje.pl/przepis/wigilijna-kwasnica-zupa-grzybowa-z-suszonych-grzybow-kaszy-i-kiszonej-kapusty/#comment-9 Fri, 05 Feb 2021 18:18:17 +0000 https://ania-gotuje.pl/?p=191#comment-9 To jest to. U mnie w rodzinie (południowa Wlkp.) również ten przepis funkcjonuje. Bez porównania do barszczu na Wigilię. Jedna tylko różnica. Nazwa tj. nie kwaśnica lecz kapuśnica.

]]>